Kuzu Yürek
KUZU YÜREK
Yürek B12 vitaminiyle fiziki yorgunluğa iyi gelir. Fosfor, demir ve çeşitli vitaminler sayesinde kansızlık ve karaciğer hastalıklarına karşı da etkilidir.
Yürek Sote Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk
Yürek Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo dana yürek
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, pul biber, tuz
Yürek Sote Tarifi Yapılışı
- Yağ ve yürek tavaya alınarak yürek suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
- Yürek suyunu çekince yemeklik doğranan soğan, biber ve sarımsaklar eklenir.
- Soğan ve biber pembeleşince kabukları oyulan domatesler, tuz ve baharatlar eklenir.
- Domates yumuşayana kadar birkaç dakika pişirilir.
- AFİYET OLSUN.