Kuzu Yürek

KUZU YÜREK

Yürek B12 vitaminiyle fiziki yorgunluğa iyi gelir. Fosfor, demir ve çeşitli vitaminler sayesinde kansızlık ve karaciğer hastalıklarına karşı da etkilidir.

 

Yürek Sote Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama: 15dk

Pişirme: 30dk

 

Yürek Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana yürek
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber, pul biber, tuz

Yürek Sote Tarifi Yapılışı

  • Yağ ve yürek tavaya alınarak yürek suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Yürek suyunu çekince yemeklik doğranan soğan, biber ve sarımsaklar eklenir.
  • Soğan ve biber pembeleşince kabukları oyulan domatesler, tuz ve baharatlar eklenir.
  • Domates yumuşayana kadar birkaç dakika pişirilir.
  • AFİYET OLSUN.