DALAK

B2, B3 ve demir bakımından da zengin olan dalak hem cilt hem de gözdeki hasara uğramış hücreleri yeniler ve kansızlığı giderir. Yanında yiyeceğiniz yeşillikle birlikte etkisini artırabilirsiniz.

 

Kansızlığa Çok İyi Gelen Tereyağlı Dalak

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 15dk

Pişirme: 1 saat

Kansızlığa Çok İyi Gelen Tereyağlı Dalak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dalak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Su

Kansızlığa Çok İyi Gelen Tereyağlı Dalak Tarifi Yapılışı

Dalağı küçük küçük doğrayıp bol suyla yıkıyoruz. Yıkadığımız dalağı üzerini geçmeyecek kadar su koyup kısık ateş de pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra tereyağını ve tuzu ekleyip kavuruyoruz.
Afiyet şifa olsun.

Dalak, özellikle de demir minerali bakımından zengindir. Kansızlık problemleri ile mücadele eden hastalar için iyi bir kaynak oluşturabilir. Yalnız, burada mutlaka şunu hatırlamalısınız. Demir yetersizliği çekiyorsanız, bağırsaklardan kana demir emilimini artırmak için mutlaka C vitamini içeren yeşil salata yada meyve türü gıdalar yemelisiniz. Çay ve yoğurt gibi besinleri ise birlikte tüketmemelisiniz. Bunlar emilimi azaltır.

 

 

Kansızlığa Çok İyi Gelen Tereyağlı Dalak  (Tarif/2)

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 15dk

Pişirme: 1 saat

Kansızlığa Çok İyi Gelen Tereyağlı Dalak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dalak
• Bir miktar kuyruk yağı
• Tuz
• Su

Kansızlığa Çok İyi Gelen Tereyağlı Dalak Tarifi Yapılışı

Dalağımızın üst tarafına attığımız derin ve uzun çiziklere, jülyen şeklinde doğranmış kuyruk yağımızı yerleştirip fırına veriyoruz.
Afiyet şifa olsun.

Not dalak diğer sakatat ürünlerine göre biraz daha kanlı olur o yüzden pişmemiş diyerek çok fazla pişirmeyiniz.