DANA DİL

Şefin Özel Tarifi

Dana Dil Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Dana Dili

Kelle Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Dana dilimizi önce yıkıyoruz.
2. Yıkadıktan sonra 1 taşım kaynatıyoruz.
3. Kaynattığımız suyu dökerek dili tekrar yıkıyoruz.
4. 45dk -1 saat aralığında pişiriyoruz. (Düdüklü tencerenizin kalitesine ve hayvanın yaşına bağlı değişkenlik gösterebilir)
5. Piştikten sonra dilimizi alıyoruz ve tıpkı patates soyar gibi derisini soyuyoruz.
6. Piştiği suya doğruyoruz.
7. Çorbanız hazır.
8. Afiyet olsun.