Dana Kelle Eti

Dana kelle eti, dana başının kafatası ve çene kısmından elde edilen et parçalarını ifade eder. Bu bölgelerdeki et, genellikle kemikle birlikte pişirilir ve yemeklere lezzet katar. Haşlama, güveç, çorba gibi yöntemlerle pişirilerek tüketilir. Besleyici ve lezzetli bir et çeşididir.